Puding Anggur

Weekend akan terasa lebih
menyenangkan jika kita hadirkan
sajian yang istimewa.Tak hanya
hidangan utamanya tapi sajian
penutupnya juga tak kalah
nikmatnya. Seperti puding marmer
anggur blueberry yang terlihat
menggiurkan ini.
Agar lebih
jelasnya dan kita bisa membuat
sendiri inilah bahannya:

*Beberapa bahan untuk Pembuatan
Puding Anggur

~Bahan I:

# 1.000 ml susu cair
# 1 bungkus agar-agar bubuk
# 1 sendok teh jeli bubuk instan
# 100 gram gula pasir
# 50 ml sirup anggur
# 2 tetes pewarna ungu

~Bahan II :

# 400 ml susu cair
# 25 gram gula pasir
# 1 bungkus agar-agar bubuk
# 3 putih telur
# 1/4 sendok teh garam
# 50 gram gula pasir
# 100 gram selai bluberry
# 2 tetes pewarna ungu

*Cara membuat Puding Anggur
Berikut ini adalah Cara Membuat
Puding Anggur:

1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar
bubuk, jeli bubuk instan dan gula
pasir sambil diaduk sampai
mendidih. Matikan. Tambahkan
sirup anggur. Aduk
rata.Tambahkan pewarna. Aduk
rata.

2. Tuang setengah bagian di loyang 22
tinggi 7 cm. Bekukan.

3. Bahan II, rebus susu cair, gula
pasir, dan agar-agar sambil diaduk
sampai mendidih. Aduk rata.

4. Kocok putih telur dan garam
sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir sambil
dikocok sampai mengembang.

5. Tuang rebusan agar-agar sambil
dikocok dengan kecepatan rendah.
Ambil sedikit adonan 100 gram.
Tambahkan selai blueberry. Aduk
rata. Tuang adonan putih.Tuang
adonan blueberry ditengah adonan
putih. Tuang di atas puding anggur
sambil digoyang. Biarkan sampai
membeku.

6. Panaskan kembali sisa adonan
anggur dengan menambahkan 1
sendok makan air. Rebus sambil
diaduk sampai mendidih. Matikan.
Aduk-aduk sampai uapnya
menghilang.

7. Tuang di atas lapisan busa.
Bekukan. Untuk 16 potong

>>puding lainya<<